Slogan andelcafe

Z našeho menu

Rozpečený kozí sýr

rozpečený kozí camembert s brusinkovou omáčkou, posypaný lehce opraženými mandlovými lupínky, podávaný s opečenými toasty (2ks)

Polévky

Hrášková Saint Germain (V)

tradiční francouzská hrášková polévka s jemnou chutí a aroma čerstvého estragonu

42 Kč

Cizrnový krém s koriandrem (V)

polévka ovlivněná orientem s rajčaty, pískavicí, kumínem, koriandrem..

38 Kč

Thajská nudlová polévka s tofu (V)

thajská polévka s tofu, curry, chilli, rýžovými nudlemi, brokolicí, řapíkatým celerem, limetkou..

48 Kč

Saláty

Insalata caprese

cherry rajčátka s mozarellou a bazalkou

69 Kč

Studené předkrmy, dipy, malá jídla a pochutiny

Teplé předkrmy, dipy, malá jídla a pochutiny

Smažené chilli papričky (!)

obalené v těstíčku, plněné tvrdým sýrem, zalité sýrovou omáčkou a podávané s opečenými toasty

75 Kč

Pečená cibule plněná jemným bešamelovým ragů (V)

bešamelová omáčka se seitanem ochucená muškátovým oříškem, čerstvou majoránkou podávaná s toastem s bylinkovým máslem

65 Kč

Grilovaná hlíva s bylinkami (V)

grilovaná hlíva sypaná parmezánem se salátem z rukoly a polníčku

65 Kč

Grilovaná zelenina s houbami a uzeným tofu (V)

uzené tofu, rajčata, paprika, žampiony.. s olivovým olejem a piniovými oříšky

65 Kč

Hlavní jídla

Rozpečený kozí sýr

rozpečený kozí camembert s brusinkovou omáčkou, posypaný lehce opraženými mandlovými lupínky, podávaný s opečenými toasty (2ks)

125g 109 Kč

Rizoto s rajčaty sušenými na slunci

se sušenými rajčaty, hráškem, parmezánem a baby kukuřičkami

119 Kč

Zelené tagliatelle (V)

špenátové těstoviny s žampiony, česnekem, listovým špenátem, pistácovými oříšky a bylinkovým sýrem, sypané parmezánem

109 Kč

Lilek s čerstvým kozím sýrem

lilek prokládaný směsí z rajčat, bazalky a kozího sýra, podávaný s rozpečenou ciabattou

119 Kč

Bulgur s houbami (V)

bulgur s lesními houbami, tymiánem a restovaným tempehem

99 Kč

Gnocchi se špenátem a kozím sýrem

gnocchi s čerstvým listovým špenátem, jemným kozím sýrem a gorgonzolou

129 Kč

Plněné tortilly (!)

tortilly plněné mírně pálivou fazolovo-rajčatovou a smetanovo-špenátovou náplní obohacenou o goudu a seitan

119 Kč

Mellanzane Parmigiana

zapečený lilek na způsob lasagní s mozarellou, bazalkou a rajčaty

109 Kč

Karbanátek s kousky sýra

karbanátek ochucený rajčaty, majoránkou, oregánem s kousky goudy. Přílohou jsou smetanové šťouchané brambory s jarní cibulkou a dresink s z dijonské hořčicí kapary

119 Kč

Jarní závitky (V)

jarní závitky plněné sojovým masem, mrkví, skleněnými nudlemi a jidášovým uchem s mírně pálivou sladkokyselou omáčkou

89 Kč

Steak ze seitanu

grilovaný marinovaný steak ze seitanu s hříbkovo-smetanovou omáčkou, glazírovanými šalotkami a s brambory pečenými na másle

129 Kč

Sladká jídla

Mátová palačinka s třešňovou náplní

posypaná mandlovými lupínky

65 Kč

Přílohy